第一章 采购公告 采购编号:- .北海鱼峰环保科技有限公司-年度食堂膳食服务采购项目已具备采购条件,现公开邀请合格报价人就采购内容提交密封的报价。 .采购范围及相关内容: ..服务范围:职工食堂膳食服务包括负责提供烹饪、就餐管理、餐厅厨房内卫生、小型会务接待、协助菜品采购、配菜分菜、餐具清洁及消毒等服务,不含食材。 ..服务地点:北海鱼峰环保科技有限公司食堂内。 ..质量考核:由公司食堂管理委员会每月对食堂服务进行一次综合考核。 ..服务期限:年月-年月,具体以甲方实际需求为准。 ..就餐人数:约人,膳食服务配备人员至少人,如供应商无法满足采购方需求在最低配置人员数上进行人员加补时,增人不增费用,配套人员相关职责如下: 序号 岗位 人数 岗位职责 厨师 负责食堂一日三餐(需要时含宵夜)及包厢接待的烹饪。 采购兼副厨 协助食堂日常食材的采购及每天进出帐目台帐记录,厨师休息期间负责食堂一日三餐及包厢接待的烹饪。 配菜、分菜员 负责协助厨师配菜、分发菜。 保洁员 负责食堂(含包厢)、大厅、厨房、分菜间等的卫生清洁及每天食材、餐具的清洗、消毒等工作。 小计 注:以上人员配置为采购方在人就餐人数规模中提供服务人数配置的最低硬性要求,报价人可根据自身服务人员能力和管理水平等方面在人(含)以上自由配置人数。如遇到接待,需安排人员-名人员进厂服务。 .采购方式:比质比价 .报价人需具备的资格及要求: ..资格要求:独立法人资格;持有营业执照、食品经营许可证、工作人员健康证。 ..信誉要求:报价人不得存在以下情形之一 ()水泥行业或其他行业主管部门限制投标通报期限内; ()被信用中国网(... )或中国政府采购网(... )等渠道列入失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单,或被列入政府....
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