哈尔滨局集团公司齐齐哈尔房建公寓段公寓餐料采购竞争性谈判采购公告

哈尔滨局集团公司齐齐哈尔房建公寓段公寓餐料采购竞争性谈判采购公告 （项目编号：） . 采购条件 本采购项目哈尔滨局集团公司齐齐哈尔房建公寓段公寓餐料采购采购人为齐齐哈尔房建公寓段，采购项目资金已落实，具备采购条件，现对餐料（包括蔬菜水果、豆制品类；鲜肉类；鲜鱼类；冻货类；干调类；禽蛋类）采购进行公开竞争性谈判。 .采购范围及相关要求 相关食材质量标准如下：.蔬菜类：应保证是当天早上新鲜蔬菜，保持较好色泽和新鲜度；按公寓要求提供农残检测报告；.鲜肉类：所有肉质要确保新鲜、不打水，保证国家的正规肉联厂出品，每次配送时需提供相关证件；.鲜鱼类：属鲜活类。专业有氧运输，保证新鲜生猛;.冻货类：正规厂家出品，不变质过期，包装完整，证件齐全；.调料类：按照甲方规定的品牌、规格、数量进行配送，不得出现货不对版、腐烂、变质、过期、临期（保质时间短的商品除外）的现象；.干货类：有合格的采购源头，不含杂质，干燥无霉；.包装类：用来盛装原材料的包装物及盛器必须保持干净、卫生和整齐，其材质应该环保无毒，符合国家卫生要求，特殊原材料包装物必须有良好的密封性能；.水果类：配送时的水果应保证新鲜、有较好色泽和新鲜度，采用符合卫生标准的包装材料。运输应采用无污染的交通运输工具，不得与其他有毒有害物品混装混运，贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物质混存混放；.豆制品：水豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，豆腐形块完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。干豆腐：色泽麦黄，略有光泽，有豆香气。生产日期为送货日当日。.禽蛋类：蛋类应整齐光滑，无明显破损，蛋壳颜色均匀，无异色或斑点，蛋壳表面不应有明显玷污或异物；淡黄应呈橙黄色且形状完整，蛋白应呈凝固状，无明显液态或杂质，配送的鸡蛋应在生产的期限七日之内，应符合国家《食品安全法》和卫生防疫部门的有关规定。上述所有的食材不能出现下列情形之一：.腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；.含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等....