沈阳局集团公司沈阳动车段2024年食堂业务外包招标公告

沈阳局集团公司沈阳动车段年食堂业务外包招标公告 （招标编号：-） ．招标条件 本招标项目沈阳局集团公司沈阳动车段年食堂业务外包招标人为中国铁路沈阳局集团有限公司沈阳动车段，招标项目资金来自运营维修。该项目已具备招标条件，现对本项目采购进行公开招标。评审方法为综合评估法。 ．项目概况与招标范围 招标业务外包的名称、类别、工作量、交工验收地点、包件划分等详见本公告附件。 .执行的技术标准：-包：《中华人民共和国食品卫生法》。 .铁路专用设备执行的相关文件、规定：无。 .相关检验检测报告：无。 .维保条款：-包：相关设备由于外包人员人为故意损坏，或由于外包人员在制作食品过程中违规操作，或发现外包人员有偷盗行为，沈阳动车段有权对该公司进行处罚或解除合同。由于外包企业或人员在制作食品过程中违规操作出现用餐人员身体不适，按国家法律法规进行处置。 .售后服务及要求：发生涉及食品安全、劳动安全、消防安全、设备安全等重大事项的情况下，按照应急保障预案立即进行响应。 .其他需具体明确的技术要求：-包：履约期内，中标人或中标服务商必须按照招标方要求，每月按时提供作业人员的工资支付签认确认单及银行转账凭证，保证劳动人员的合法权益。其它技术要求详见《技术规格书》，需进行现场了解的可以在标书售卖截止后日内进行现场踏勘,设备状态以服务期内设备实际使用状态为准（联系人：马健）。 中国铁路沈阳局集团有限公司沈阳动车段 年度食堂业务外包项目技术要求 一、项目概况 为有效提高餐饮服务品质，打造专业服务标准，沈阳动车段（以下简称甲方，下同）拟选择专业餐饮公司（以下简称乙方，下同）进行餐饮服务业务外包工作，采取委托乙方人员保障餐饮相关的食品烹饪、卫生保洁、后厨设备设施维护保养等工作，甲方负责提供作业场地、后厨设备设施和餐饮食材，对甲方五处职工食堂餐饮业务进行外包。 二、服务需求 （一）甲方外包人员需求明细 拟实施外包人数总计人（乙方实际用工人数不得少于人）。 包件号 区域 日均就餐人数 总用工 人数 岗位分配 早餐 午餐 晚餐 夜餐 厨师人数 面点师人数 切配工人数 勤杂工人数 ....