济南局集团公司烟台车务段6个一体化站区食堂主厨业务外包项目招标公告

济南局集团公司烟台车务段个一体化站区食堂主厨业务外包项目招标公告 （招标编号-） .招标人 .招标人：中国铁路济南局集团有限公司烟台车务段 .招标人地址：山东省烟台市芝罘区芝罘屯路号 .联系人：王先生 .联系方式： .招标代理机构 .单位名称：济南中铁物资设备招标代理有限公司 .单位地址：山东省济南市天桥区天成路号成丰大厦楼招标业务二部 .单位邮编： .联系人：张女士 .联系方式：- .招标项目的包件号、包件名称及内容 .包件-烟台车务段个一体化站区食堂主厨业务外包 .招标内容 序号 站区 服务内容 就餐总人数 主厨用工人数 服务时间早餐 服务时间午餐 服务时间晚餐 烟台站运转一体化食堂 .职工食堂一日三餐的加工供应，负责卫生保洁。 .负责提供主厨，提供餐厨服务。 .每周一向站区提供一周食谱，经站区生活管理小组审核、同意后对外公布，食堂按照食谱加工制作（可根据市场变化适当调整）。.经营品种：早餐：主食个品种、稀饭个品种、小菜个品种，中、晚餐：主食个品种、副食个品种。.加工制作的食品要营养、卫生、美观可口，适合于不同工种、人群的需求。.食品加工场所卫生符合烟台车务段卫生标准。服务态度文明、礼貌、和蔼、周到、热情。 、根据站区作业特点，合理安排就餐时间。 、站区有权组织职工代表对服务进行满意度测评，食堂应派员参与并做好记录，及时改进服务质量。 、提供的服务应满足站区用餐需求；并应制订从业人员食品卫生知识、食堂设备规范操作、消防、安全培训计划等，定期组织食堂从业人员参加相关岗前、岗中培训，并对培训结果进行评价维护好食堂的清洁卫生工作，防止因食堂环境的不卫生而引发的传染疾病，向就餐者提供的餐饮器具必须按规定清洗消毒，并作好相应记录。保持餐厅洁净，如因地面湿滑、物品摆放混乱等原因造成人员或财产损失的，将承担责任 、用工须符合国家劳动、社保等相关法律法规规定，提供服务人员签订劳动合同建立劳动关系并向甲方提交劳动合同复印件备案，向站区提供保险缴纳单据等资料。人员变化时及时提供变化情况。 早餐：:&;....