中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨车辆段段食堂食材采购(干调类)竞争性谈判采购公告

中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨车辆段段食堂食材采购(干调类)竞争性谈判采购公告 （项目编号：-） . 采购条件 本采购项目中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨车辆段段食堂食材采购(干调类)采购人为哈尔滨车辆段，采购项目资金已落实，具备采购条件，现对段本部食堂食材采购（干调类）采购进行公开竞争性谈判。 .采购范围及相关要求 干调类含大米、白面、豆油、调料、鸡蛋、豆制品、酸奶等。食材质量标准（一）乙方提供的蔬菜、肉类、水产类、调料、熟食、面、油等餐料必须符合国家以及当地有关餐饮行业食品安全及食品卫生的所有法律、法规的规定及标准。（二）乙方配送的所有原材料应有正规合法的来源渠道，不使用假冒伪劣产品、不使用过期变质产品、不使用无牌无证产品。确保所提供的原材料无变质、腐烂、发霉情况发生。（三）相关食材质量标准如下：.蔬菜类：应保证是当天采购的新鲜蔬菜，保持良好色泽和新鲜度；每日配送时需提供农残检测报告；.鲜肉类：所有肉质要确保新鲜、不打水，保证国家的正规肉联厂出品，每次配送时需提供检验检疫合格证及相关证件；.海鲜河鲜类：属鲜活类。专业有氧运输，保证鲜活;.冻品类：正规厂家生产，不变质过期，包装完整，证件齐全；.蛋类：蛋类产品应保证当天采购，确保蛋类新鲜完整、不破损、不变质，保持鲜蛋表面清洁，每批次配送的蛋类必须符合国家及当地相关标准。.水果类：配送时的水果应保证新鲜、有较好色泽和新鲜度，采用符合卫生标准的包装材料。运输应采用无污染的交通运输工具，不得与其他有毒有害物品混装混运，贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物质混存混放。.粮油面类：需定期提供源头供应商资质证书及每批次产品合格证书、检测报告，保证新产并符合国家粮油质量标准；.调料类：按照甲方规定的品牌、规格、数量进行配送，不得出现货不对版、腐烂、变质、过期、临期（保质时间短的商品除外）的现象；.干货类：有合格的采购源头，不含杂质，干燥无霉；.包装类：用来盛装原材料的包装物及盛器必须保持干净、卫生和整齐，其材质应该环保无毒，符合国家卫生要求，特殊原材料包装物必须有良好的密封性能；（四）上述所有的食材不能出现下列情形之一：.腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污....