武汉金诚兴发置业有限公司业务保障外包服务采购项目已由武汉金诚兴发置业有限公司(以下简称“金诚公司”)批准实施,项目资金来源为自筹 ,项目出资比例为武汉金诚兴发置业有限公司出资%,采购人为金诚公司。项目已具备采购条件,现发布谈判采购公告。
项目概况
.项目概况
项目业务保障外包服务需求为:名项目管理人员,名行政管理人员、名餐厅运营人员和名前台接待人员。业务保障服务范围为包括餐厅日常运营管理、公司行政管理、前台接待等业务保障外包服务事项。业务保障服务期限为个月。
.采购标准
项目管理人员无需常驻项目,负责完成业务保障服务人员的调度安排及管理工作。业务保障外包服务人员需常驻项目,负责完成相应的运营和管理等工作,具体服务需求如下:
序号
模块
工作事项
完成时间
工作流程管控
作业要求
运营服务岗 运 营服务岗
食材采购
即时
按照服务要求
对供应商送来的食材进行验收,确保食材新鲜,质量合格,重量无误,并按周期与供应商进行结算。
库存盘点
周/月
按照服务要求
每周和每月对餐厅调料、食材等库存进行盘点,并编制台账。
帮厨团队对接
即时/月
按照服务要求
与帮厨团队工作进行日常监管、考勤、巡查、记录、考核。
下单服务
即时
按照服务要求
、对接内部公司下单服务,包括内部公司包房客餐下单,确认菜单菜品、出菜服务、签字确认;档口餐点下单、盒饭送餐、加班餐、签字确认;餐卡充值就餐、签字确认,并与内部公司定期结算费用。 、对接外部客户下单服务,包括外部客户包房客餐下单,菜品核对、出菜、结算;档口餐点下单、盒饭送餐、结算;外部客户餐卡充值及相关服务。
餐厅日常服务
即时
按照服务要求
处理客户在餐厅、微信群内的投诉和意见....
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