项目需求详情 一、人员配置:人员配置要求(人) .食堂经理人,周岁以内,身体健康,具有相关工作经验。.炉灶厨师人,周岁以内,身体健康,具有相关工作经历。.面点厨师人,周岁以内,身体健康,具有相关工作经历。.切配人,周岁以下,身体健康,有敬业和吃苦耐劳精神。.洗消人,周岁以下,身体健康,有敬业和吃苦耐劳精神。.巡检人,周岁以下,身体健康,有敬业和吃苦耐劳精神。二、菜品要求 中标供应商按技术要求提供服务,食材由采购人负责采购。日常员工餐(早餐人左右,午餐人左右),供应商每周天(如遇国家法定节假日,供应商按采购人要求做出相应供餐调整)为采购人提供每日早、中两餐餐饮服务,此外根据实际情况做好临时加餐等服务。根据甲方需要定期更换厨师。菜品种类:.早餐:个热菜、种面食、水煮蛋或茶叶蛋、粥或汤、种咸菜。.午餐:个大荤、个小荤、个素菜、汤或粥、米饭或杂粮饭、种面食、种小咸菜。.法定节假日等临时加餐,按午餐标准执行。三、管理要求 ....
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