、
该服务为食堂食品加工服务,本次服务时间为
个月,年月日至
年
月日,需要配备名
以上
工作人员,用餐人员平均人数
人,时间早中晚三餐。
、
熟食加工标准
早餐:
个菜品,三凉三热,种小吃,种以上的主食点心,种粥,鸡蛋(水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋、卤蛋等)。
中餐:
个菜品(个主荤、个半荤、个拌饭菜、个素菜),种主食,种汤,种小吃(拌面、臊子面、炸酱面、打卤面、抓饭、炒面、炒河粉、炒米粉等)每日轮换供应,种杂粮,种饮品(蜂蜜水、柠檬水、红茶等), 种时令水果。
晚餐:
个菜品(种大荤、种半荤、种素菜),种主食,种粥,种小吃(粉汤、丸子汤、扁豆面旗子、汤饭、酸汤米线等),每日轮换供应。
要求:不能浪费,控制总数。
、
响应单位必须具有营业执照、税务登记证。
、
服务单位要求
要有
健全的管理制度,食物加工以及库房设备管理方案。
、工作人员要求:要有专业的厨师服务人员队务。从业人员具有从业资格证、健康证。
主厨:要有高级厨师证,具备丰富的实践经验,从事厨师工作
年以上。
面点师:要有中西式面点师高级技师职业资格证书,从事厨师工作年以上。
报价方式:价格评选方式:价格最低服务实施地:新疆维*自治区五家渠市兵团一零三团:文件下载预览联系人:***报名结束时间:--....
快捷阅读