三亚海湖酒店管理有限公司-年度业务外包项目-标段一（后厨业务外包）【二次招标】招标公告(资格后审)
项目编号：/
一、招标条件
青海宝矿工程咨询有限公司受三亚海湖酒店管理有限公司委托，代理《三亚海湖酒店管理有限公司-年度业务外包项目-标段一（后厨业务外包）【二次招标】》的公开招标，资金来源为企业自筹，现已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。
二、招标的内容及要求：
、招标内容
招标人将所属酒店餐饮后厨业务承包项目（餐厅食材加工制作、餐厅招待菜品制作、餐厅后厨卫生）事项承包给投标人。
、具体要求
后厨厨师长、砧板、一锅、二锅、面点(含牛肉面师傅)、员工餐厨师、上什、烧腊、凉菜厨师、清真厨师(不少于人)、杂工等不低于人。具体明细如下：
序号
岗位 性质
岗位名称
人员配制（人）
备注
业务外包人员
厨师长
头砧
二砧
三砧
头锅
二锅/主管
三锅
中西饼主管
中西面点师
西北面点师（清真）
会制作拉面
牛肉面大师
上什主管
烧腊主管
凉菜间师傅
清真厨师
会制作拉面
牛肉面大师（员工餐）工餐员工餐
员工餐厨师
员工餐厨师
备注：本人员数量为预估数量，具体数量以实际需求为准。
三、服务地点及服务....
发布媒体:
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