项目概况 辽阳市农业农村局采购机关食堂承包服务项目采购项目的潜在供应商应在线上获取采购文件，并于年月日 时分（北京时间）前提交响应文件。 一、项目基本情况 项目编号：-- 项目名称：辽阳市农业农村局采购机关食堂承包服务项目 采购方式：竞争性磋商 包组编号：预算金额（元）： 最高限价（元）： 采购需求：查看 ★服务要求；★一、中标方在食堂指定范围内为我局提供早餐午餐服务。中标方经营所用食品原材料由中标方自行采购，食材每日进场需进行登记保存，必须按照行业要求进行统一采购、管理、使用，建立原材料采购进货台账和相关的管理制度，坚决杜绝采购“三无食品”，确保食堂使用原材料的食品卫生安全。甲方在合同期间对中标方进行不定期抽检，如抽检质量不合格，甲方有权出具书面整改意见，中标方需无条件整改至符合规定，自甲方向中标方提出书面意见日之内，中标方仍未整改，甲方有权取消合同。★二、人员要求中标方至少需配备名工作人员分别为厨师名、 面点师名、勤杂工名。所需人员均持健康证上岗，中标方人员用工须遵守国家相关法律规定和学校的具体规定，承担员工劳动合同签订、劳务纠纷处理等相关经济和法律责任，将聘用人员资料报甲方相关部门登记备案。如在服务期间，人员出现其他原因不能到岗，中标方需更换他人到岗（携带健康证）。在岗位期间工作人员需同一着装，每餐结束后及时进行卫生清理，打扫至合格，打扫工具统一归放至打扫工具存放点，如餐厨设施损坏，由中标方进行维修或更换。餐用具安全要求：.洗涤剂消毒剂（）使用的洗涤剂、消毒剂应分别符合.《食品安全国家标准洗涤剂》和.《食品安全国家标准消毒剂》等食品安全国家标准和有关规定。（）严格按照洗涤剂、消毒剂的使用说明进行操作。.清洗消毒（）餐用具使用后应及时洗净，餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应消毒。（）餐用具消毒设备（如自动消毒碗柜等）应连接电源，正常运转。定期检查餐用具消毒设备或设施的运行状态。采用化学消毒的，消毒剂应现用现配，并定时测量消毒液的消毒浓度。（）煮沸、蒸汽消毒保持度作用分钟，电烤消毒温度保持度，作用分钟，红外线消毒控制度，....
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