广州广视物业管理服务有限公司(以下简称“采购方”)就以下采购项目进行公开采购,欢迎符合资格条件的供应商参与。 一、项目名称 媒体港餐厅区厨房油烟设备改造项目 二、项目类别 工程 三、采购方式 竞争性谈判 四、采购内容 、根据《饮食业油烟排放标准》-、《广州市餐饮服务单位油烟污染防治管理规定》等相关法律法规要求,保障广州国际媒体港餐厅排油烟设备系统运行安全有效地达标运行。本项目要求投标人必须根据媒体港餐厅需要不停业持续运作的特殊性和现场空间的技术要求,按照相关的法律法规和技术规范要求,制定区厨房排油烟设备的维修更换方案并进行专业规范的施工,从而有效地保障广州国际媒体港餐厅排油烟设备系统的运行安全可靠。 、投标人在按采购人的要求完成本项目。 、投标人在本项目包工包料,施工内容包括但不限于抽风机及净化器更换、蒸炉排风机维修、风管局部改造 、煎炸区加装抽油烟机。费用含包括安装本工程涉及的硬件、设备、设施、管材、电线、开关等附属项目。 、施工要求: ()材料:媒体港餐厅区厨房的油烟含油量高,管道需用耐腐蚀、易清洁的材料,不锈钢( 材质,抗油污、防锈),避免使用铁皮(易积油、生锈)。 ()结构:管道需尽量“短直”,减少弯道(若需转弯,用大弧度弯头,避免直角),防止油烟滞留积油;管径根据抽风量计算(一般风速控制在 -/),避免过细导致阻力过大,过粗导致风速不足。 ()清洁口:风管及设备检修部位设置可拆卸清洁口(如法兰接口),方便定期清理管道内积油(预防火灾和堵塞)。 ()风量匹配:根据灶台数量计算(单灶抽风量≥³/),同时预留 %-% 余量(避免管道阻力影响);风压需克服管道、净化设备的阻力(一般≥)。 ()降噪设计:风机加装减震垫、消声器(如阻抗复合消声器),避免噪音污染(媒体港餐厅 厨房噪音需≤)。 、系统设计核心原则 () 高效收集:集烟罩需贴近灶台(距离台面 -),覆盖范围无死角; () 低阻输送:管道尽量短直,减少阻力损失; () 达标净化:根据当地环保要求选择净化设备(如部分地区要求净化效率≥%); ()安全耐用:定期清洁管....
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