项目概况 南昌中学沈北分校餐饮委托经营服务招标项目的潜在供应商应在线上获取招标文件,并于年月日 时分(北京时间)前递交投标文件。 一、项目基本情况 项目编号:-- 项目名称:南昌中学沈北分校餐饮委托经营服务 包组编号:预算金额(元): 最高限价(元): 采购需求:查看 一、项目基本情况沈阳市和平区南昌中学沈北分校现有学生约人,教职工约人。通过公开招标形式,选择一家资质齐全、管理规范、业务精湛、拥有集体配送餐运营管理经验的专业化团餐企业为广大教职工提供早、午餐,学生提供午、晚餐服务,预算约元/年,具体金额以实际发生为准,中标单位要严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《教育部学校食品安全与营养健康管理规定》《辽宁省关于加强学校食品安全和膳食经费管理工作指导意见》、《辽宁省校园食品安全标准化建设指引的通知》《沈北新区校园食品安全自查整治专项行动实施方案》等和等有关食品安全相关法规,确保全体师生安全用餐。二、人员管理.中标单位需根据食堂实际运营情况足额配置从业人员,并负责人员的招聘、录用、培训和考评,并承担聘用人员相应费用,包括工资、社会保险、福利等。从业人员与学校不存在劳动或劳务关系。 .一经录用的从业人员应持健康证上岗,学校有权监督检查。.学校有权对食堂从业人员的操作规范进行监督检查,并将整改意见告知食堂负责人,中标单位要在一周内进行整改。三、现场管理.学校提供满足食堂正常运营的基础设备及配套设施,后期合理损耗或已到报废期限的设备由餐饮服务公司进行补充、更换。中标单位负责餐厅内部改造及相关设备设施的增添,并负责日常维护保养。如中标单位主动投资增添新设备作为提升满意度的增值服务,则后添置的厨房设备被列为中标单位固定资产。.日常所需的餐具、器具、一次性用品等均由中标单位负责。 .中标单位应保持食堂区域标识明晰,原材料、物料、工具用具及个人物品存放整齐。保持窗明几净,干净整洁。.中标单位应建立健全管理制度(例如:岗位职责、流程规范、食品安全制度、生产安全制度、健康证公示、食品经营许可公示等),并做好省、市、区级教育局、市场监督管理局等有关监管部门的例行检查。....
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