各潜在供应商:
为优化我院食堂服务质量,保障职工用餐需求,现对我院商业街院区食堂外包服务项目进行公开调研,诚邀各具备相应资质和服务能力的供应商参与。有关事项公告如下:
一、医院基本情况
我院为老年医院,商业街院区现有床位张(个病区),职工人,食堂实际使用面积约平方米,其中就餐区(㎡、操作区㎡。)。
二、调研内容
请各供应商围绕以下内容进行详细陈述:
.职工餐费报价:明确早餐、午餐、晚餐及可能提供的加餐、特色餐等具体餐品的单价,同时说明餐费包含的内容(按照例表格式进行报价,有添加的自行增加)及分量。
早餐
菜品名称
价格
分量()
鸡蛋/卤蛋
元/个
豆浆
元/杯
油条
元/根
午餐
菜品名称
价格
分量(克)
主荤菜
元/份
素菜
元/份
俏荤
元/份
盒饭(荤素)
元/份
盒饭(荤素)
元/份
盒饭(荤素)
元/份
米饭
元/份
晚餐
菜品名称
价格
分量(克)
素菜
元/份
俏荤
元/份
盒饭(荤素)
元/份
米饭
元/份
抄手
元/份
面条
元/份
.食品供应链:阐述食材采购渠道(如固定供应商资质、采购地域等)、食材验收标准、仓储及冷链运输方案,重点说明如何保障食材新鲜、安全及溯源可查。
.前期设备设施投入:说明针对我院平方米食堂的设备设施配置计划,包括需新增、更新的厨具、餐具、消毒设备、通风系统等,列明设备名称、规格、数量及投入预算,并简述设备安装及调试周期。
.水电费、管理费:明确是否同意预存水电费,及预存的标准、周期;同时说明拟缴纳的....
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