一、项目编号：青海金一竞磋（服务）-（招标文件编号：青海金一竞磋（服务）-）
二、项目名称：民航青海空管分局职工食堂厨师团队采购项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：青海铭润企业管理服务有限公司
供应商地址：青海省西宁市城西区新宁路号号商铺
中标（成交）金额：.（万元）
四、主要标的信息
序号
供应商名称
服务名称
服务范围
服务要求
服务时间
服务标准
青海铭润企业管理服务有限公司
民航青海空管分局职工食堂厨师团队采购项目
、机场职工食堂，每餐约—人，每日三餐：早餐、中餐、晚餐，夏季航班旺季有夜宵需求（全年无休）。 、市区职工食堂，每餐约—人，每日两餐：早餐、中餐（正常工作日）。 、用餐需求： ）早餐：每天小菜道（热菜道、凉菜道、小菜道、卤制品道)、粥道，主食道（馒头、花卷、包子）、小吃种，四天后可重复。 ）午餐：每天大荤道，半荤道，素菜道，主食（馒头、米饭、花卷)，小吃、杂粮、一荤一素汤。水果、酸奶、鲜榨果汁、茶水，四天后可重复；面食道（包括饺子）；小菜道(如酸菜、泡菜等)。 ）晚餐：面食道、凉菜道；米饭、热菜道(素、荤、半荤)；小吃（种）：汤(种)；小菜道（如酸菜、包菜等）。 ）夜餐：小吃（三种）。 ）小吃每周推出新品道。 ）菜肴每周推出新品特色菜道。 、接待需求：提供桌餐服务，根据需求另派厨师人员。 、甲方季节性需要：如送清凉等服务。
、供应商承担食堂餐饮服务管理、餐饮原材料食品加工、卫生保洁等业务以及与此相关的食品安全以及日常管理工作，保证职工、其他工作人员、服务人员等就餐。 、人员配备要求：餐厅所有工作人员必须身体健康，无各种传染性疾病，技术过硬，保证出品质量。所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。大厨（含面案、菜案）水平须有等级证书且持证上岗。 、供应商每周制定食谱并张贴公布，提供的餐饮要质量上乘、荤素搭配、 营养合理，并听取就餐人员合理意见建....
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