成交结果公告
项目编号：---
项目名称：西藏分公司贵宾休息室餐饮服务项目
采购内容与需求：
一、采购需求和目标
为拉萨贡嘎机场国航贵宾休息室提供餐饮服务。
（一）服务内容
.参考国航相关《全流程产品服务标准》要求提供餐食、饮料、小吃、酒类等供应。
（）按国航要求配置正餐套餐及茶歇，正餐配备参考标准：早餐套餐参考标准中式早餐：粥、蛋，牛奶或豆浆二选一、蒸点、应季时蔬及小菜；西式早餐套餐：面包、早餐香肠、早餐麦片；午晚套餐参考标准：白米饭（不少于/人）、中式汤、粥、中式蒸点，小菜、热菜（两荤两素，荤菜类有一种为非猪肉荤菜，荤菜不少于/人且肉类含量不少于菜品重量%，素菜不少于/人）；茶歇配备参考标准：热饮种以上、冷饮种以上、小吃种以上、水果种以上、酒类种以上（一种干红、一种干白、两种啤酒）、甜点种以上、特色茶种以上。应提供无糖的菜品、饼干、小吃、饮品等，以满足部分旅客的需求。
（) 按国航提供的餐饮配置单制定餐谱，每季度配备七套自助餐餐谱，每套餐谱菜品不可重复，每周更换。每季度召开试餐会，确定下一季度休息室餐谱，根据餐食现状及旅客反馈对餐谱菜品进行调整，每相邻两个季度的餐谱菜品种类应至少更换%。酒饮种类应结合健康性、季节性，以及旅客偏好进行选择和调整。
（）按国航要求提供节假日特色及藏区特色餐食服务，如：汤圆、粽子、月饼、饺子、糌粑、酥油茶等。
（）以上食品饮品保质期不少于本产品保质期的三分之二，应遵循先进先出原则，保质期越近的食品饮品靠前出库。
.负责餐具从操作间回收至供应商清洗处并清洁消毒。
.负责操作间剩余厨房垃圾转运及后续处理。
.按国航要求配置提供旅客所用吸管、纸巾、餐布等餐饮区使用的供应品及低值易耗品，并提供所需的其它用具。
（二）实现目标
符合相关法律法规中相关安全、卫生条款的要求及国航服务标准要求，提供的服务质量稳定，得到旅客认可。
二、需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准....
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