公示简要情况说明：一、 采购人名称：浙江工业大学 二、 进口产品公示编号：三、 采购项目名称：年省部级科研平台建设经费 四、 采购组织类型：分散采购五、 采购项目概况： 标的名称： 物性分析仪 预算金额(元)： 数量： 单位: 项 货物或服务的说明: 见附件 六、 符合上述采购要求的进口产品产地、品牌（一家及以上）：序号品牌/厂家产地英国美国美国七、 申请理由： 物性分析仪可对样品的物性概念做出准确表述，它使用统一的测试方法，是量化和精确的测量仪器。质构仪测试指标：硬度、酥脆性、弹性、咀嚼度、坚实度/韧性/纤维强度、粘着性、胶着性、粘聚性、屈服点、延展性、回复性、凝胶强度等。可应用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域。课题组通过物性分析仪可对食品材料的物性特征进行深入表征，我团队急需一台物性分析仪。 八、 论证专业人员信息及意见：专业人员姓名专家人员职称专业人员工作单位王彦波教授浙江工商大学邹礼根教授级高工杭州市农科院刘明启副教授中国计量大学韩晓祥副教授浙江工商大学陈青副教授浙江工商大学专业人员对进口产品技术性能先进性、采购必要性的论证意见： 物性分析仪是一种主要用于测定食品的嫩度、硬度、脆度、弹性、适口度、胶粘性、内聚性、粘附性等物性学参数的仪器。通过物性分析仪测试，可以将人咀嚼食品的感觉用图形和具体的数据表示出来，依据食品物性学的基本原理，获得一系列样品的物性参数。依据这些参数，可以对样品进行品质分类、质量控制和生产工艺的优化。 目前国际市场上，占有率较大的品牌有英国、美国及美国三大品牌，主要参数性能指标包含多重安全保护装置、可灵活的方案编辑程序及具有可扩充功能；而国内市场上，占有率较大的品牌有保圣及瑞芬等品牌，其主要参数性能操作简易，使用者容易快速上手。国产设备无法满足单位需求，具体体现在：、无扩充功能，故无法全面性的测量食品质地特性。、测试稳定性不足，软质食品质地分析数据精度的差异大。、测试方案及解析程序无法自定义，故无法满足测试灵活性。综上各项参数、扩充性、稳定性等性能方面....