项目概况
年杨浦区江浦社区卫生服务中心食堂外包服务项目 采购项目的潜在供应商应在上海市杨浦区铁岭路号室获取采购文件，并于年月日 点分（北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：
项目名称：年杨浦区江浦社区卫生服务中心食堂外包服务项目
采购方式：竞争性磋商
预算金额：. 万元（人民币）
最高限价（如有）：. 万元（人民币）
采购需求：
一、项目概况：
江浦社区卫生服务中心目前核定床位数张，实际开放张，在岗职工名，下设个家庭医生工作站点。
食堂总面积平米，厨房面积平米，餐厅面积平米，库房面积平米。
服务对象：
中心相关工作人员午餐。
住院患者早、中、晚三餐。
岗位设置：
主厨、副厨、切配、管理。
合作模式
承包单位进行食堂运行管理，负责食堂人员招聘。
招标方提供的支持条件
、院方无偿提供房屋、厨房设施。
、院方无偿提供水、电、煤气、蒸汽、空调等的能源。
、现有经营场所中的各种厨房设备、座椅、餐具等均由院方继续提供。
、投标人在经营过程中如需添置设备，须提前向院方申报，经院方审核同意后由院方负责采购、安装并承担费用。
、院方鼓励职工在食堂就餐。
、病人餐费标准由承包单位核准，若有改动，需提前向院方备案。
管理目标
、食品卫生及安全
投标人必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》等各项国家及地方的法规。
投标人对本项目的食品卫生及安全负责任。
、环境卫生
投标人必须保证经营场所（包括操作区和就餐区）环境整洁，确保食堂(墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角，打扫卫生的工具由承包人自理。接受本地区市场监督管理所的检查考核，如有违规现象必须及时整顿、整改并接受处罚。
、服务质量
投标人须做到供应菜肴质量好，服务态度佳，具有食堂运营管理经验。
、资产管理
（）投标人对院方提供的各类设备设施有妥善保管和爱....
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