招标公告
招标编号：---
. 招标条件
本招标项目西南油气田物资分公司-年机关员工食堂业务外包服务采购已按要求履行了相关报批及备案等手续，招标人为中国石油西南油气田物资分公司，资金（来源）已落实，具备招标条件。现对其进行公开招标，资格审查方式采用资格后审。
. 项目概况与招标范围
. 招标项目名称：西南油气田物资分公司-年机关员工食堂业务外包服务采购。
. 项目背景概况:
本项目为西南油气田物资分公司-年机关员工食堂业务外包服务采购。西南油气田物资分公司机关员工食堂位于成都市青羊区小关庙街号，共一层，建筑面积约㎡，其中厨房面积约㎡，就餐区面积约㎡，设计餐位约个，每日早、中、晚三餐就餐人数共计约人（早餐约人，午餐约人，晚餐约人），每日晚餐时间外售早点（包子、馒头、花卷等，不得对员工以外人员出售）厨房及就餐区功能划分清晰、设施设备齐全，员工就餐模式为自助餐。
本次招标拟选定服务承包商对食堂进行运行管理，即：对食堂的日常管理、食品的加工制作、提供用餐服务、日常清洁及消杀等工作全面负责，服务费为工资总额和管理费总额包干使用。
. 招标范围：
（）负责食堂工作人员配备，包括厨师班子及服务人员的招聘、培训、健康体检等。
（）负责提供食品加工制作和招标人员工的工作日用餐服务；
（）负责提供公务接待用餐（会务用餐、团队用餐）服务；
（）负责食堂就餐用具消毒清洁、设施设备日常维护服务；
（）负责食堂环境卫生清洁及日常消杀（消毒、灭鼠、灭蝇、灭蟑、灭蚊等）；
（）负责制定菜谱、制定食材采购计划，原辅材料接收、验收、使用、仓储管理等工作；
（）承担食品质量、安全和卫生等方面的管理责任；
（）负责与相关食品监督部门的对接并接受检查；
（）服务应做到及时、卫生、安全、营养、节约、热情、周到；
（）负责依据招标人提出的总体要求，制定详细的食堂服务方案、服务标准、管理制度。
（）完成招标人委托的与员工食堂管理密切相关的其它工作。
标段划分：本项目共分为 个标段。
. 服务期限：年月日至年月日。
. 服务地点：成都市青羊区小关庙街号。
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