深圳市南山外国语学校（集团）深汕西中心学校食堂服务-意向公开
采购单位:
深圳市南山外国语学校（集团）深汕西中心学校
项目名称:
食堂服务-
预算金额（元）:
,,.
采购品目:
餐饮服务
采购需求概况:
一、采购项目名称：深汕特别合作区深圳市南山外国语学校（集团）深汕西中心学校食堂餐饮服务劳务承包经营管理项目二、采购项目需求：（一）项目概况：南山外国语学校（集团）深汕西中心学校-学年食堂劳务托管业务。学校食堂面积一共.㎡，分四层，一层为食品操作间和员工宿舍（约.㎡），二、三层为学生就餐区（每层约.㎡），四层为教职工就餐区（约㎡）。为我校教职工及学生提供就餐的运营管理服务。学生用餐人数与人员配置请填写在（表）内，教师用餐人数与人员配置请填写（表）内。（二）项目技术要求：.服务内容（范围）：）.学生餐为窗口工作人员打餐形式就餐，教职工餐为自助形式就餐。根日常为我校师生提供早餐、午餐、晚餐的供餐服务，同时根据甲方的加班需求提供加班餐服务（含节假日期间少量人员的加班用餐服务）。）.协助我校取得食堂的卫生、环境、消防许可,并负责按照有关要求完成日常工作，接受并通过职能部门的日常检查,其所需费用由甲方承担。）.投标人按照我校确定的食材标准进行采购，根据甲方确定的成本控制目标，对菜价、菜量做好管理，在服务实施中严格成本控制，科学制定营养食谱。如达不到招标文件或招标人要求，招标人有权立即终止委托采购。）.中标单位负责厨房及餐厅管理范围的日常保洁、卫生消毒和垃圾清理工作，不得乱倒垃圾，不得乱排废物，餐厨垃圾要做到每餐及时清理，严格执行垃圾分类投放。按照《深圳市生活垃圾分类管理条例》并承担相关费用。）.乙方负责保障食堂排水管道的畅通，范围为食堂排水口至隔油池，应定期对管道进行疏通维护，并承担相关费用。）.招标文件中要求的其他服务。供餐要求.乙方每天为甲方的就餐提供早、午、加班晚餐及部分加班餐服务，根据甲方需要提供部分减脂餐服务。.每餐的菜式品种做到主荤两周不重样，副荤一周不重样....
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