一、项目编号：--二、项目名称：-学年度青阳县第三中学食堂劳务加工服务项目三、成交信息供应商名称：青阳县华盛餐饮管理有限公司供应商地址：安徽省池州市青阳县蓉城镇豪诚国际广场幢铺成交金额：.元四、主要标的信息服务类名称：-学年度青阳县第三中学食堂劳务加工服务项目服务范围：响应采购文件要求。服务要求：()所有服务按餐饮、食品等相关标准执行；()所有食堂工作人员由成交供应商统一派遣、培训，达到上岗标准；()食堂所有工作人员有有效健康证，制定严格的食堂餐厅管理制度和卫生管理制度，工作分工明确。积极落实制止餐饮浪费行为、开展绿色食堂建设。成交供应商承担食堂工作人员在规定作业时间内及上下班途中发生的安全责任。()上班时间食堂工作人员必须按不同岗位要求统一着装，佩戴工作牌、口罩、头套，不佩戴首饰，不留长指甲、不涂指甲油，不宜化妆，规范存放手机、不随意接打电话拍照、着装整洁，热情、礼貌、规范、及时做好服务工作。()就餐时间:中午:-:。如需工作餐，提前通知安排。()成交供应商负责合同期内采购人(午餐主食米饭；菜品：菜汤)食物原料的接收、择洗、切配、熟制加工和分餐、收捡、洗涤、消毒、登记等)。()就餐场所做到洁净、明亮，物品摆放整齐。()加强对食品的查验、接收、贮藏、加工、出餐过程的监督和检查，杜绝各个环节食品浪费，由厨师长每天抽查各项登记并做好记录。()食品留样由专人负责。每餐供应的各种主副食菜肴应当留样小时;每种菜肴留样量为克以上，并做好留样记录工作。()厨房餐厅做到明厨亮灶，食品安全、卫生检疫达标工作。餐具、工器具每天使用前、后须洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。()有应急处理方案，如遇临时停水、停电、火灾、食物中毒等，应采取及时、有效的措施，确保供餐正常。每天检查及时告知采购人损坏的水、电、门、窗等设施，确保及时维修到位，设施设备运行正常。()因供餐需要，成交供应商若需添置新的设备或维修旧设备，应事先通知采购人。()在合同期内主动接受市场监管、采购人及其他有关部门对卫生环境、菜品制作及服务质量的检查、评价与监督，发现问题立即整改并主动接受处罚。协助采购人完成各项创建工作。()协助采购人每月进行一次经营成本核算....
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