关于浙江分公司员工餐厅餐饮采购项目拟单一来源公示
中国国际航空股份有限公司现就浙江分公司员工餐厅餐饮采购项目采用单一来源进行公示。
一、项目名称：浙江分公司员工餐厅餐饮采购项目
二、项目地点：浙江省·杭州市
三、采购内容与需求：
功能目标：
、负责食堂的经营管理，具体包括按照甲方的要求招聘录用食堂工作人员、菜着的搭配与制作，就餐环境卫生、服务等。 、保证所供应之食品符合国家和地方有关环境和卫生的标准。 、必须按甲方约定时间制作和提供工作餐，做到新鲜可口、花样翻新，营养搭配好。 、餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。 、对食堂及餐厅进行灭蚊、灭蝇除蟑工作。 、冰柜和冷库定期清理、除霜、消除异味，生熟物品分开存放。 、餐厅现场工作人员必须具有健康证。 、餐厅工作员遵守浙江分公司的规则制度、厨房纪律及有关规定。 、厨房及餐厅所产生的垃圾由供应商按照垃圾分类有关规定进行处理。 所提供的食品的制作、储存、运输等全过程有隔离、有监控、有制度、有记录、有责任的人。各项安保措施符合要求，过程可防、可控。对产品质控检验和储运等重点，岗位的员工必须符合背景调 查的条件，以确保所提供食品的食用安全。
需执行的标准规范：
具备《国境口岸卫生许可证》
采购产品具体要求：
经营地址在萧山国际机场附近，便于日常管理沟通
技术需求/服务标准：
、负责食堂的经营管理，具体包括按照甲方的要求招聘录用食堂工作人员、菜肴的搭配与制作，就餐环境卫生、服务等。 、保证所供应之食品符合国家和地方有关环境和卫生的标准。 、必须按甲方约定时间制作和提供工作餐，做到新鲜可口、花样翻新，营养搭配好。 、餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。 、对食堂及餐厅进行灭蚊、灭蝇除蟑工作。 、冰柜和冷库定期清理、除霜、消除异味，生熟物品分开存放。 、餐厅现场工作人员必须....
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