项目概况盐城师范学院自营食堂风味特色档口合作经营项目的潜在投标人应在“盐城师范学院校园网”或“盐城师范学院后勤基建处、后勤保障集团网”获取招标文件,并于年月日上午点分(北京时间)前递交投标文件。
一、项目基本情况
.项目编号:--;
.项目名称:盐城师范学院自营食堂风味特色档口合作经营项目;
.最低限价:食材成本率%,食材成本率=月食材成本(主料、辅料及调料)÷月营业额。投标人在投标报价时需综合考虑学校服务工作的特殊性、寒暑假的休假、不可预见费、各类风险因素等。投标报价低于最低限价的为无效报价,招标人拒绝接收。
.标段划分:本项目共分个标段,每个投标人最多可选择个标段进行报价,选择的个标段必须为不同校区的,否则投标无效,招标人拒绝接收。选择的个标段投标人可兼投但不兼中,同时投个标段的投标人需按标段分别编制投标文件。评审顺序为:标段→标段→……→标段。具体标段划分如下:
标段
校区
档口名称
经营项目
面积(㎡)
备注
新长
萃园一楼餐厅号档口
麻辣烫、香锅类
㎡
.提供灶台、水池、货架、工作台冰箱、工作台、工作台立架等基本设备。.萃园一楼餐厅-号档口无天然气,只能用电器设备加工,其他档口天然气加工。.-号档口在餐厅西边由北向南;-号档口备餐间西侧,由西向东排列。.操作间使用服从食堂主任安排。
新长
萃园一楼餐厅号档口
水饺、馄饨
㎡
新长
萃园一楼餐厅号档口
特色鱼汤面、煎饺
㎡
新长
萃园一楼餐厅号档口
特色油炸
约㎡共用操作间、约㎡共用荤菜加工间、约....
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