项目概况 六十九中学师生餐饮服务项目招标项目的潜在供应商应在线上获取招标文件,并于年月日 时分（北京时间）前递交投标文件。 一、项目基本情况 项目编号：-- 项目名称：六十九中学师生餐饮服务项目 包组编号：预算金额（元）： 最高限价（元）： 采购需求：查看 一、项目基本情况 沈阳市第六十九中学，现有教师人，安保人，学生，通过招标形式，选择一家资质齐全、管理规范、厨艺精湛的餐饮管理服务企业，为广大师生提供早、中、晚餐，及日常管理服务。中标单位要严格执行《中华人民共和国食品安全法》和有关食品安全相关法规，确保全体师生安全用餐。二、日常服务要求.中标人不得擅自改变房屋建筑结构布局,如对建筑物进行施工或改造必须经过招标人同意后方可施工。服务范围为教师餐（早餐和午餐）学生餐（午餐和晚餐）。.中标人服务的食堂在招标人监督和管理下提供餐饮管理，以服务为宗旨，通过增加菜式品种，提高饭菜质量，提供合理的营养配餐，吸引师生自愿就餐，为师生提供优质服务；中标人必须严格执行学生食堂的相关规章制度，必须满足师生用餐需求。.招标人对中标人食品卫生安全、操作流程及消防安全等日常工作进行监管。中标人不得转包、出租、出借给第三方，不得经营规定范围以外的业务，不得擅自停业。.中标人负责劳保物品的购买以及日常油烟罩清洗（不包括每学期的整体彻底清洗）、卫生服务等工作。.中标人须具有断水、断电等意外情况下的备餐能力，从生产加工到运送至现场吃上饭，不超过小时。.中标人应按规定对每餐食品进行留样，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放小时以上。每个品种的留样量克应能满足检验检测需要并做好记录。如有异常，立即封存，备查.师生用餐人数变化：如遇学校活动、考试、学生提前放学、放假及临时性用餐人数增减等情况，招标人会提前通知中标人，以供中标人进行相应准备，避免食材浪费。.食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站体检，领取饮食行业健康证，无健康合格证不准在食堂工作(办理证件费用由中标人自行负责)。 .中标人负责管理食堂的所有操作流程，严把食品安全....
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